Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan saus sambal. Aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.
6. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan ayam rica-rica panas dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!