Resep Laksa Singapura

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 cm jahe, parut
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air dan masak hingga daging empuk.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Biarkan mendidih dan cicipi rasanya, tambahkan garam jika perlu.
6. Sajikan sop daging sapi panas dengan nasi putih. Selamat mencoba!

Leave a Comment