Bahan-bahan:
– 300 gram daging ayam, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 batang seledri, iris tipis
– 2 buah wortel, potong dadu kecil
– 1/2 gelas air
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay, seledri, dan wortel. Aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Tuang air dan biarkan mendidih. Tutup wajan dan masak hingga daging dan sayuran matang.
6. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk rata.
7. Angkat dari api dan sajikan dalam piring saji.
Selamat menikmati ayam goreng saus tomat ala Indonesia!