Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak kecil
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, iris halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 liter air
– garam secukupnya
– merica secukupnya
– minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan seledri, aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging dan sayuran empuk.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
6. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging.
7. Angkat dan sajikan sup daging sapi panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!