Resep Terong Hijau

Bahan-bahan:
– 500 gram mie basah
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 buah wortel, potong korek api
– 100 gram kacang polong
– 3 batang daun bawang, potong serong
– 2 batang seledri, iris halus

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan kacang polong dan daun bawang, masak hingga matang.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
5. Masukkan mie basah, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Masak mie goreng hingga matang dan bumbu meresap.
7. Taburkan irisan seledri di atas mie goreng sebelum disajikan.

Selamat menikmati mie goreng ala Indonesia!

Leave a Comment