Resep Terong Ungu Kecap

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 2 sendok makan minyak goreng
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 1 batang daun bawang, iris halus

Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Aduk sampai merata.
4. Masukkan potongan paprika merah dan paprika hijau, aduk rata.
5. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
6. Terakhir, tambahkan iris daun bawang, aduk sebentar, dan angkat dari api.
7. Ayam saus tiram siap disajikan. Selamat mencoba!

Leave a Comment