Bahan-bahan:
250 gram mie basah
2 sendok makan minyak
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram daging ayam cincang
2 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
Cara membuat:
1. Rebus mie basah hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuangkan air, aduk hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
6. Masukkan mie basah yang sudah direbus, aduk hingga mie tercampur dengan bumbu.
7. Masak mie goreng hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat menikmati!