Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
4. Tuang air ke dalam wajan, masak hingga mendidih.
5. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk merata.
6. Masak daging sapi hingga empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan panas.
Selamat mencoba!