Bahan-bahan:
– 500g daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500ml air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan daging sapi bumbu kecap panas dengan nasi hangat. Selamat mencoba!