Bahan-bahan:
– 250 gram mie basah
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah wortel, potong korek api
– 100 gram daging ayam, potong kecil
– 50 gram udang kupas
– 50 gram jamur kuping, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie basah sampai matang, tiriskan.
2. Campur mie rebus dengan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen, aduk rata. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
4. Tambahkan daging ayam, udang, jamur kuping, dan wortel, aduk hingga matang.
5. Masukkan daun bawang, garam, dan merica, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Terakhir masukkan mie yang telah dicampur bumbu, aduk rata dan masak hingga matang.
7. Siap disajikan selagi hangat. Selamat mencoba!