Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong daging sesuai selera
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 4 butir bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
5. Masukkan garam, kecap manis, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan daging matang dan bumbu meresap.
6. Setelah matang, angkat daging sapi tersebut dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba!