Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm gula merah
– 1 liter air
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Angkat dari api, siap disajikan selagi hangat.
Selamat mencoba!