Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong-potong
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus cabai
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan minyak sayur
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah besar, aduk hingga rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
7. Angkat dan sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi hangat. Selamat mencoba!