Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang kasar
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap ikan
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, biarkan daging matang dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang iris, aduk sebentar hingga tercampur merata.
6. Angkat dan hidangkan selagi hangat. Selamat menikmati!