Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 buah bawang bombai, cincang halus
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm gula pasir
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya, masak hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!