Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabe merah, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur daging sapi dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, bawang putih, dan garam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi beserta bumbunya ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
4. Tambahkan air sedikit jika diperlukan agar daging tidak terlalu kering.
5. Masukkan cabe merah dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap ke daging.
6. Angkat dan sajikan daging sapi kecap panas dengan nasi putih hangat.
7. Selamat menikmati!