Bahan-bahan:
– 500 gram ayam potong 8 bagian
– 2 sdm kecap manis
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– Tepung terigu serbaguna secukupnya
– Tepung roti secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan kecap manis dan merica bubuk, diamkan selama 30 menit.
2. Siapkan tiga wadah, satu wadah berisi tepung terigu, satu wadah berisi telur ayam yang telah dikocok lepas, dan satu wadah berisi tepung roti.
3. Guling-gulingkan potongan ayam dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur ayam, dan terakhir gulingkan dalam tepung roti hingga ayam tertutup rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng potongan ayam hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
6. Ayam goreng tepung siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai cemilan. Selamat mencoba!