Bahan-bahan:
– 500 gram mie telur
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 batang daun bawang, iris halus
– 150 gram daging sapi cincang
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang dan bawang bombay, tumis hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
6. Masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.
7. Masak mie telur hingga meresap semua bumbu dan matang.
8. Angkat dan sajikan mie goreng dalam piring saji.
9. Nikmati mie telur goreng panas sebagai hidangan lezat di pagi atau sore hari. Selamat mencoba!