Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk rata.
4. Tuangkan air ke dalam wajan, masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Biarkan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!