Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, lumuri daging sapi dengan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan serai, daun jeruk, dan sedikit air. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan hidangkan daging sapi bumbu kecap panas dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!