Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 ruas jahe, parut
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan kecap manis, aduk rata.
4. Masukkan daun salam, serai, garam, dan merica.
5. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat menikmati!