Bahan-bahan:
– 200 gram daging ayam, potong kecil
– 2 buah tomat, potong kecil
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, tomat, sereh, daun salam, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga meresap.
5. Tuangkan sedikit air, masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!