Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 cm jahe, parut
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, campurkan daging ayam dengan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, bawang putih, dan jahe. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis daging ayam yang telah dimarinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar hingga daun bawang layu.
4. Angkat ayam saus tiram dari wajan dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati!