Bahan-bahan:
– 300 gram daging ayam, potong kotak
– 2 buah wortel, potong dadu
– 1 buah bawang bombai, cincang
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus sambal
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bahan tercampur sempurna.
5. Masak hingga daging ayam matang dan wortel empuk.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
7. Sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih. Selamat menikmati!