Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sdm minyak goreng
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk rata, lalu biarkan mendidih.
5. Masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.
6. Sajikan daging sapi bumbu kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!