Bahan-bahan:
– 500g daging ayam, potong kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh lada bubuk
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris tipis
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging ayam ke dalam wajan, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan irisan cabai merah besar, aduk kembali hingga cabai layu.
6. Angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!