Bahan-bahan:
– 300 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 200 gram bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabe merah besar, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdm minyak wijen
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 1/2 gelas air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabe merah, aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
5. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.
Selamat mencoba!