Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak wijen
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap asin
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi iris tipis ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay dan paprika merah serta hijau. Aduk hingga sayuran sedikit layu.
5. Tuangkan maizena yang sudah dilarutkan ke dalam wajan. Aduk cepat agar saus mengental.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang iris dan aduk rata.
7. Angkat dan sajikan daging sapi lada hitam panas dengan nasi putih hangat.
Selamat menikmati masakan Anda!