Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 buah bawang bombay, potong kotak
– 2 buah wortel, potong serong tipis
– 1 buah paprika merah, potong kotak
– 2 batang seledri, iris tipis
Langkah-langkah:
1. Campur daging ayam dengan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, paprika merah, dan seledri. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
5. Angkat dan hidangkan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!