Bahan-bahan:
– 250g mie basah
– 2 sdm minyak sayur
– 1 bh wortel, iris tipis
– 1 bh bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 100g daging ayam, potong dadu kecil
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Rebus mie basah hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan bawang bombay. Masak hingga sayuran layu.
5. Tuang saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan mie yang telah direbus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan aduk kembali hingga rata.
8. Angkat dan sajikan mie goreng hot plate selagi hangat.