Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 4 buah kentang, potong-potong
– 3 buah wortel, potong-potong
– 1 buah bawang bombai, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi dalam air mendidih hingga empuk. Angkat, tiriskan, dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, serta merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga air mendidih.
6. Masukkan kentang dan wortel, aduk merata. Biarkan hingga sayuran matang.
7. Terakhir, tambahkan garam secukupnya dan minyak wijen. Aduk rata.
8. Angkat dan sajikan sop daging sapi panas dengan nasi hangat. Selamat mencoba!