Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh gula pasir
– 200 ml air
Cara memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Masukkan wortel, bawang bombay, dan seledri. Aduk rata.
6. Masak hingga wortel matang namun tetap crunchy.
7. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan aduk rata.
8. Sajikan dalam piring saji dan hidangkan dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!