Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, campur daging ayam dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang telah dibumbui ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging ayam matang sempurna.
4. Angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!