Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong tipis
– 2 buah bawang bombay, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– 1/2 sendok teh jinten
Langkah-langkah:
1. Panaskan sedikit minyak pada wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan cabai merah, aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus sambal, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan jinten. Aduk rata.
5. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dalam piring saji.
7. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
8. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
9. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus sambal, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan jinten. Aduk rata.
10. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
11. Angkat dan hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba!