Bahan-bahan:
– 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 butir telur, kocok lepas
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 100 gram kacang polong
– 2 batang seledri, iris halus
– 1 sendok makan minyak untuk menumis
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan kacang polong. Aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Masak hingga semua bahan matang dan berkuah.
6. Tuangkan telur kocok, aduk rata hingga telur matang.
7. Terakhir, tambahkan seledri iris. Aduk rata sebentar dan angkat dari api.
8. Sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!