Bahan-bahan:
– 300 gram mie telur
– 250 gram daging sapi, potong tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah wortel, potong serong tipis
– 2 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, masak hingga setengah matang.
5. Masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.
8. Mie goreng sapi siap disajikan.