Bahan-bahan:
– 300g daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh merica bubuk
– 3 sendok makan minyak sayur
– 150g brokoli, potong-potong
– 1 buah wortel, potong korek api
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus cabai
– 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan brokoli, wortel, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk hingga sayuran sedikit layu.
5. Tuangkan saus tomat dan saus cabai, aduk rata.
6. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai saus mengental.
7. Angkat dari api dan sajikan panas.
Selamat mencoba!