Resep Seafood Tumpah

Bahan:
– 500g daging ayam, potong menjadi potongan kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, parut
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging ayam dengan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, bawang bombay, dan paprika merah. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging dan sayuran matang.
6. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Aduk rata.
8. Angkat dan sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment