Resep Sayur Sawi Hijau

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 butir bawang merah, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 1 batang serai, memarkan
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 500 ml air

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan kecap manis, aduk rata.
4. Tambahkan cabai merah besar, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.
5. Tuangkan air, masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan rendang sapi panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment