Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak sayur
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan cabai merah besar, aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan air secukupnya. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.
6. Tes rasa, tambahkan garam jika perlu.
7. Angkat dan sajikan panas dengan nasi putih. Selamat mencoba!