Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 600 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
5. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba!