Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah bawang bombay, cincang
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus tomat
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– 2 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga warna daging berubah.
3. Tambahkan cabai merah, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan biarkan daging matang dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat dari api.
6. Sajikan daging sapi saus tiram panas bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!