Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– Merica bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar.
7. Ayam saus tiram siap disajikan panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!