Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabe merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 4 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– 300 ml air
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabe merah besar, aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air, aduk rata. Biarkan mendidih hingga daging empuk dan kuah menyusut.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba!