Klepon Resep

Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula merah
– 1 liter air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah. Aduk rata.
4. Tuangkan air, biarkan mendidih.
5. Masukkan garam dan gula merah, aduk rata.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat menikmati hidangan rendang sapi yang lezat!

Leave a Comment