Bahan-bahan:
– 250 gram daging ayam, potong kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, dihaluskan
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 buah wortel, potong kecil
– 1 batang seledri, iris halus
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, aduk hingga bumbu meresap.
5. Masukkan bawang bombay, cabai merah besar, wortel, dan seledri. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masak hingga semua bahan matang dan kuah menyusut.
7. Ayam kecap siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!