Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Daun seledri secukupnya, iris halus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan kecap manis, aduk rata dengan daging sapi.
4. Tambahkan serai, daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga meresap.
5. Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dalam mangkuk, taburi dengan daun seledri iris.
Selamat menikmati masakan daging sapi kecap yang lezat ini!