Bahan-Bahan:
– 300 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap ikan
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 gelas air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, cabai merah, dan daun bawang, aduk rata.
4. Tuang kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen, aduk hingga merata.
5. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan air, aduk rata dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
7. Angkat dan sajikan panas bersama nasi putih. Selamat mencoba!