Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 2 sdm minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 cm jahe, geprek
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, geprek
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 500 ml air
– Bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan jahe, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Selamat menikmati!