Resep Sambal Pecel Lele Pinggir Jalan

Bahan-bahan:
– 500g daging sapi, potong kotak
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 batang seledri, iris serong
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging empuk.
5. Masukkan wortel, paprika merah, paprika hijau, dan seledri. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Leave a Comment